Целью установки жироуловителей является очистка стоков от растворенных в них жиров. Как правило, установка жироуловителя осуществляется перед выпуском стоков из общей системы канализации. В основном жироуловители используются такими мелкими потребителями: ресторанами, комбинатами общепита, столовыми и кафе. С помощью установки жироуловителей эти организации пытаются избежать возникновения загрязнений в общих стоках, а также засорений масляными и жировыми отходами канализационных труб. Кроме того, очистка сточных жидкостей от жиров с помощью жироуловителей дает возможность значительного продления срока использования канализационных труб.
Работа жироуловителя основана на действии закона гравитации и способности жира к коалесценции - слиянию. Оказывается, что жиро–масляные отходы не растворяются в воде и обладают плотностью 80-85 процентов, что способствует вытеснению их на поверхность воды, откуда их можно удалять.
Жироуловитель – это два отсека (камеры). В первом отсеке происходит: • отстаивание сточных жидкостей; • осаждение крупных частиц грязи: • поднятие на поверхность основной части жиро-масляных вкраплений.
Из первого отсека очищенные сточные воды отправляются во второй отсек, в котором и производится процесс их дополнительной очистки. Полноценная работа жироуловителя происходит только при периодическом очищении его камер от смеси жиров и масел, которая через определенное время способна нарастать в жироуловителе.
Помните, что только установка жироуловителя поможет избавиться от проблем засорения масляно-жировыми отложениями канализационных труб.